Horeca Vakcollege

Vorige week (7 juli 2023) hebben we helaas via een brief van het UWV de mededeling ontvangen dat we voor de komende tijdvakken niet meer kunnen deelnemen als opleider aan het STAPbudget. Dit geldt voor alle opleiders die geen rechtstreekse erkenning vanuit het ministerie OC&W… Lees verder »STAP budget – afgeschaft door overheid

Hoi, mijn naam is Stephan Telg. Ik ben werkzaam bij Loetje Amsterdam en JustHoreca. Ik wil graag uiteindelijk zelfstandig werkend kok zijn, waardoor mijn plekje goed bij JustHoreca past. Ik ben terechtgekomen bij Horeca Vakcollege en deze opleiding door Maarten. Ik heb de opleiding, SVH… Lees verder »Leerling in Beeld – Stephan Telg

Hoi, mijn naam is André van der Vaart, net als de voetballer. Ik ben bij de opleiding terechtgekomen door een goede vriend van mij. Hij wist dat ik iets anders wilde doen dan mijn oude baan waardoor hij me met Maarten in contact heeft gebracht.… Lees verder »Leerling in Beeld – André van der Vaart

Hoi, mijn naam is Kjelld van Essen, werkzaam bij Bar Restaurant Lely en sinds 15 februari begonnen aan de opleiding SVH Kok. Ik heb gekozen voor deze opleiding, omdat ik na een aantal jaren in de keuken zonder diploma het gevoel kreeg dat ik een… Lees verder »Leerling in beeld Kjelld van Essen

Je ziet hem steeds vaker voorbij komen: de zoutkorst! Deze Mediterraanse kooktechniek kun je gebruiken voor het bereiden van vlees en vis, maar ook groenten (van bieten tot uien en knolselderij). Wij geven je vandaag graag 5 tips om goede resultaten te krijgen als je… Lees verder »5 Tips voor het werken met een zoutkorst

We kennen het allemaal wel. Aan het eind van je energie, heb je nog een stukje shift over…en dat terwijl je de volgende dag ook weer moet knallen. Vooral in deze tijd, waarin er veel werk te doen is en het team wellicht niet helemaal… Lees verder »5 Tips om als kok goed je dag door te komen

Hi, ik ben Lindsey en ik ben 22 jaar. Ik heb bij het Horeca Vakcollege in Oostzaan met veel plezier de Keukenassistent opleiding gevolgd. Ik werk vanaf mijn 16e al in de horeca. Zo ben ik begonnen als runner bij het Bastion hotel en uiteindelijk… Lees verder »Leerling in beeld Lindsey Hoffmeister

Hi, ik ben Quinten Dijk. Leerling van het Horeca Vakcollege in Oostzaan. Ik ben 26 jaar oud en geboren in Den Haag. Sinds 2018 woon en werk ik in Noordwijk aan Zee bij B.E.A.C.H. Dit is het beste strandpaviljoen van Nederland! Mijn vader is de eigenaar… Lees verder »Leerling in beeld | Quinten Dijk

Hoi, ik ben Juul. Ik ben 23 jaar en geboren in Dordrecht. Momenteel woon ik in Noordwijk aan Zee. Ik werk bij B.E.A.C.H. Noordwijk. Dit is het beste strandpaviljoen van Nederland. Samen met een mede collega kreeg ik de kans om de opleiding SVH kok… Lees verder »Leerling in beeld | Julien Stijns

Het Horeca Vakcollege en SUUS – Horeca Marketing specialist starten samenwerking om horecaondernemer in het zadel te helpen De kogel is door de kerk. Afgelopen week hebben Chris van Alphen en Maarten Hogeveen van het Horeca Vakcollege de samenwerking bestempeld met SUUS, zelfstandig horecaspecialist op… Lees verder »Persbericht Noordhollands Dagblad