SVH Bedieningsassistent (BAS)

IETS VOOR JOU?

De bediening is een van de belangrijkste vakken in de horeca. In de bediening ben je namelijk het eerste aanspreekpunt voor de gasten.

Je luistert naar hun wensen, neemt hun bestellingen op, maakt deze klaar en serveert ze met een glimlach uit.

Via dit opleidingsprogramma stomen wij onze studenten in 12 lesdagen klaar voor het examen tot SVH Bedieningsassistent.

Inhoud opleiding

Je leert wat het werken in de horeca inhoudt. Welke werkzaamhedenje tegenkomt en welke taken daarbij horen.

Je leert hoe je op een vriendelijke manier met gasten om kunt gaan, dat is natuurlijk het allerbelangrijkste.

Daarnaast leer je de basis over dranken, welke soorten er zijn. Maar ook de bereidingswijze, hoe je de perfecte cappuccino maakt en een mooi biertje tapt.

Naast het bereiden en serveren van de dranken, leer je hoe je gerechten uitserveert en hoe je met de gast omgaat. Je ontwikkelt een professionele beroepshouding.

M&GAsset 14

12 lessen

M&GAsset 15

kleine klassen max. 6 personen

M&GAsset 18

erkend SVH diploma

M&GAsset 13

2200,- ex. btw.

Begeleiding

De lessen worden gegeven door verschillende chefs, die allemaal hun eigen specialisme hebben. Dit zorgt ervoor dat de lessen afwisselend zijn en zo kan je van elke chef weer wat anders leren!

Daarnaast is er een mentor, waarbij je altijd terecht kunt als je vragen hebt of als er bepaalde zaken niet duidelijk zijn.

LESDATA

Oostzaan:
– N.t.b

Oosterwolde:
– N.t.b

EXAMEN

Het examen bestaat uit en theoriegedeelte en een praktijkgedeelte.

DUUR VAN DE OPLEIDING 

De opleiding SVH Bedieningsassistent bestaat uit totaal 12 lesdagen.

​Lestijden
De lessen beginnen om 8.30 uur en eindigen om 17.00 uur.

INVESTERING

De investering bedraagt 2200,- ex. btw. Dit is inclusief toegang tot de online leeromgeving.

SVH logo